原料: Ulj88}T
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 :}XGi*Y936
做法: "9Eu"$@f
包馄饨: eM"7SKYHb
1。先处理鹦鹉菜,鹦鹉菜切5mm小段,放些许盐,杀出水份; VfIJn`I
2。把鹦鹉菜的水分挤干,鹦鹉菜水可弃之或另作他用; ]K.`532I
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎; x_9W~~9
4。开始拌馅儿,放进20ml香油,15ml生抽,放进适当的盐;
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5。开始包馄饨,买的馄饨皮一定要有碗水,由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 $oFi#6;0
煮馄饨: rkt.,ws
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱; gXh(NG
2。鸡蛋摊成蛋皮,再切粗条; P`9U@;<:
3。架锅煮热水; %+
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4。水开倒入馄饨; L.@|v#02
5。馄饨快熟时,再加入莴苣树叶; +ja!F
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 BHp7kvP|
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