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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： ^VPc\o z  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 ng `VBr  
做法： NhUAW  
包馄饨： 4Z? e  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； #h\c-aZg(  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； ZXV}lLo4  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； 8BqZ+>P$  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； f'va-td  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 '%4*tp8  
煮馄饨： A~"GI1  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； b{J`NA OT  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； 3 F2 u_D]  
3。架锅煮热水； W}MjLw1z  
4。水开倒入馄饨； q< ;<E  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； T}j2i?#  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 o/)95wTl6  
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