骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 O.s5#nMr  
教学材料： /G!;tN!  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， E^Kz)cy%6a  
做法：  (1\
x`  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 of)gu*V<?  
二、乳汁豆腐 [IS|,>y  
教学材料： 7r!KvGc  
Milk、豆腐、糖少许 ^fR'0[.K  
做法： :1I'1Ed[  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 )L=SfWS)  
三、酸奶豆腐 p6=>j,#GeF  
教学材料： Svj4\?B  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 NGVth  
做法： Im?tUKYxqw  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） a 8\KlTL  
四、水果豆腐 iM.NFt4  
教学材料： *` _8(+s :  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） @ {d#D@ 
 
做法： $|b2w bOPP  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 mLh'/<:#d-  
五、翡翠豆腐 7$"~9JdU1  
教学材料： "7:Ad!  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 `FgE  
做法： ,~eEO82C  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 c7I/E{  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） L}Dr#o["[  
教学材料： enls;MGUtF  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 `7I9Pr  
做法： )oH9R$t  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 SF/Y+!"->L  
七、两se豆腐 lp
3;~xD  
教学材料： ^M ygP@  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 1h k;tC  
做法： ,i^`0  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 kyHfAI  
八、太阳公公豆腐 Rs3 @  
教学材料： F_@1NWL`  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 g eW
^zM-  
做法： ln_G4  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 zqfFp7;f  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） 'n TUc0  
九、豆腐软饭 }1y.-y($s  
教学材料： $~
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豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 wIH`a]9  
做法： \JCf"$Sj  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 .&5K48^]