锦绣芳华

中央电视台《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。 N|/Y*O,-Fo  
zk1z"L!  
原料:黑豆适量，醋适量。 Rz$|v21  
7)'[W"8  
做法: -pr EKh\  
r9.>J-#),  
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。 QNDdKnd s  
hc-,o%4  
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。 + +C#X}(Z  
j7qAE-4/  
3、放入容器中，在通风处晾凉。 ;nfanbf`  
)gRK
B.  
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。) \o}^v%  
UU (Z]1r'$  
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。 pQBK$sse  
}A,_y]L0  
食用方法:一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。 #Q*iy&XI  
5Bl;g^[0  
8vzf@D R2"  
2、醋泡花生 I(zkh\GS  
cWM6NiR&  
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。 $Z}8vh  
TD2[E'k:E,  
原料:花生50克，醋半瓶。 S\q3p<H>9-  
uj6.-&Z4z  
1、用花生米(最好是新鲜的)50克。 "]l N ldo  
$d>GM$^jq  
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。 %yg(_ndZ,  
Y
QUUML w  
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。 `W4M#9'?  
mX9g Ce  
4、大概一个星期就可以吃了。 L|uUJ|(@  
c\$sA1.>  
食用方法:一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。 fT9Lc\Z~  
jQ"&HFFZI  
K3b 6UCy  
3、醋泡姜 <<Fvw ^  
3`et0$pt  
每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。 L:fp2IX.  
;K
hcg  
原料:生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶 Ssnf[m  
K!&f qE  
1、生姜切片  F?uV:_  
j%pp YVJG  
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。 Z&-dWy*  
FAJ\"OH?a1  
3、醋倒满，没过生姜。 _ewwtX  
mxx_e1@  
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。 Bkjd7:#v=  
mqj[{8,X  
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。 K4Q v@\  
x6KI
[VA  
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。